Eles são uma mão-na-roda! Os sifões, articulados e os flexíveis, aplicam-se a instalações em que o eixo do esgoto na parede não está exatamente centralizado com o eixo da válvula (ralinho) da cuba.
Isso é bem comum acontecer, porque muitas vezes a medição ou a instalação da bancada de pedra em que a cuba fica embutida não é feita com tanta precisão. Só pra vocês entenderem melhor, um exemplo, é quando tiram as medidas antes dos revestimentos das paredes serem instalados… E, se a diferença tiver mais de 1 cm, os sifões tradicionais já começam a dar problema…
Os sifões articulados ou flexíveis compensam as diferenças tanto do eixo quanto da altura, dispensando também prolongadores de sifão (mais conhecidos como pescoços).
E, só para deixar registrado, prefiro os sifões articulados aos flexíveis. Isso porque os sifões flexíveis têm menos resistência por serem feitos de PVC, daí os preços mais baratos. Mas como esse tipo de instalação é externa – não fica embutida na parede -, com o tempo, se aparecer algum problema é só substituir por outro sifão novo, sem maiores transtornos.
Os flexíveis também são mais feinhos do que os tradicionais ou os articulados. Por isso, eu os indico somente para lugares onde há um gabinete sob a cuba, para que ele fique escondido e assim não prejudique o visual do ambiente, interferindo na estética. 
Um beijo!
Bianca
